蛋黃餅乾diy手工美食烘焙教程

蛋黃小餅乾，比外面買的還好吃

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

在一個乾淨碗中放入蛋黃雞蛋，用打蛋器打發。打發過程中分三次加入細砂糖。注意碗和打蛋頭都要乾淨，無油無水

第2步：

打發到滴落的蛋液不會馬上消失

第3步：

低筋麪粉和泡打粉混合後過篩

第4步：

用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式將麪粉與蛋液混合均勻，不要畫圈攪拌。

第5步：

用裱花袋擠出直徑約2釐米的小圓麪糊

第6步：

上下火170度 中上層15分鐘即可

第7步：

完成咯