下飯的一個菜
主要材料：
所需工具：
製作步驟：
第1步：
把大青椒去蒂洗淨，然後用刀拍扁碎裂，大蒜子切片，生薑切絲，香蔥切小段
第2步：
油鍋放入適量油，油熱後放入拍壓好的大青椒加入自己適量的鹽，爆炒到青椒表皮爆裂，然後用鍋鏟把辣椒邊炒邊鏟碎（讓辣椒變得小塊點）
第3步：
辣椒鏟碎後放入蔥薑蒜，加點味精炒一下就可以了
第4步：
裝入盤子就可以吃了
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