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主要材料：
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所需工具：
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製作步驟：
第1步：
蒜蓉粉絲蒸白菜
原料：白菜、粉絲、蒜蓉、醬油、紅椒、蘑菇精、鹽。
做法：
1、白菜葉手撕大塊，放盤子中，大火蒸五六分鐘左右至白菜變透明。
2、兩小把粉絲開水浸泡三分鐘。撈出放在蒸好的白菜盤中。
3、鍋燒熱，放油，馬上放蒜蓉爆香，醬油小許，小半碗水，燒開後放青紅椒末，小勺蘑菇精，鹽調味。
4、做好的湯汁淋在白菜粉絲上即可
第2步：
清炒春筍
材料：新鮮春筍、老抽、白糖
做法：
1、切片
2、鍋中放適量油，將筍片下鍋煸炒
3、放適量老抽
4、適量白糖拌炒入味
5、放少許清水
6、蓋上鍋蓋燜上2-3分鐘即可
第3步：
油燜春筍
原料：春筍、蔥、蒜、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇精
做法：
1，春筍若干，用刀拍碎，適當改刀。焯水瀝乾備用。
2，熱油鍋，蔥蒜辣椒爆香。入春筍翻炒片刻。
3，加生抽+老抽+白糖。出鍋前加點蘑菇精即可。
第4步：
青豆蘿蔔
原料：青豆、蔥蒜、白蘿蔔片
做法：
1、蔥蒜爆香，放入青豆翻炒
2、放入綿白糖兩勺
3、放入蘿蔔片翻炒
4、倒入適當味極鮮、醋、鹽，翻炒
5、用水澱粉勾芡，出鍋
第5步：
空心菜梗炒玉米
用料:空心菜500克,玉米一條,榨菜50克;
配料:幹辣椒、生薑、大蒜、蔥、生抽、蘑菇精、溼澱粉各適量；
做法：
1.將空心菜的葉子摘下來留作它用,餘下的空心菜梗切去根部較老的部分後洗淨瀝乾,切成約1釐米長的段;玉米洗淨放入蒸鍋中,隔水蒸熟,晾涼後掰成粒;榨菜切碎,姜蒜切碎成末,蔥切花,幹辣椒洗淨切成段;
2.熱鍋放油,下入幹辣椒與姜蒜末,炒出香味;
3.下入榨菜,炒勻;
4.下入熟玉米粒與空心菜梗,炒勻;
5.加入適量的鹽與蘑菇精,炒勻;
6.放入蔥花與生抽,炒勻後倒入溼澱粉炒勻勾薄芡即可.
第6步：
五色健康粉絲
材料：香菇（新鮮）、黑木耳（泡軟）、玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔（自己喜歡的較容易熟的蔬菜）、粉絲。
調料：醬油、香油、素高湯，胡椒粉、白糖、蘑菇精、鹽。
做法：
1、將黑木耳、胡蘿蔔切絲、香菇切片。
2、泡軟的粉絲切小段，倒半小碗素高湯，放入粉絲。
3、蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱2分鐘。
4、取另一個碗，將胡蘿蔔、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放入，加一湯匙醬油、少許蘑菇精、半湯匙鹽和半湯匙糖，加適量胡椒粉，拌勻。
5、再拌入熱好的粉絲，封好保鮮膜，微波爐加熱5分鐘即可。
第7步：
西芹炒腐竹
主料：西芹200克，腐竹60克；
配料：生薑、大蒜、蔥、剁辣椒、蘑菇精各適量；
做法：
1.腐竹提前泡發後撈出瀝乾先切成約5釐米長的段，再切成絲待用；芹菜洗淨撕去老筋,也切成長5釐米左右的絲;生薑切絲,大蒜去皮切粒,蔥切花;
2.熱鍋放油,下入姜蒜爆香後放入腐竹翻炒約一分鐘;
3.下入西芹,翻炒兩分鐘左右;
4.放入適量的剁辣椒炒勻;想知道自己一生的財運如何,添加大師微信：Pao106 ,免費給你算命!
5.放入適量的鹽、少許蘑菇精、蔥花炒勻即可。
第8步：
板栗青豆炒雙菇
材料：幹香菇、蘑菇、青豆、板栗 素蠔油、芝麻油。
做法：
1、板栗煮熟（7、8分熟~~反正還有點生的感覺），剝皮，香菇泡好，蘑菇洗淨切片，青豆洗淨。
2、鍋內放適量水燒開，倒入少許食用油、素蠔油、芝麻油，少許白糖、鹽，再煮開。放入泡好的香菇，蘑菇片，大火煮開後，用小火煮，讓蘑菇和香菇充分吸收湯汁。
3、倒入板栗、青豆，大火翻炒，轉小火蓋上鍋蓋燜一會兒就好了~~
第9步：
茭白木耳
主料：茭白一斤，幹木耳15克（泡發）
配料：大蒜4-5瓣，鹽，糖一小勺
做法：
1）茭白剝皮洗淨後切片備用。
2）大蒜4-5瓣切蒜末備用。
3）木耳泡發後洗淨用開水焯熟控幹水備用。
4）鍋熱後下少許底油，油熱後下入茭白片快速翻炒。
5）繼續下入木耳一起快速翻炒。
6）加入鹽糖調味後下入蒜末，炒勻後出鍋完成
第10步：
咖喱炒玉米
原料：甜玉米、嫩糯玉米各一棒削下玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁以及紅椒粒少許、咖喱粉兩勺
做法：
1）鍋內放油燒熱，下青豆、胡蘿蔔丁、紅椒粒煸炒數下，
2）倒入玉米粒，加入鹽、咖喱粉，翻炒兩分鐘，加蘑菇精翻勻起鍋
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