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山楂果醬和山楂糕手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.24W

山楂果醬和山楂糕

主要材料

  山楂  白砂糖
  冰糖  檸檬

所需工具:

  耐熱容器  木鏟

製作步驟:

第1步:

山楂果醬和山楂糕 第2張

山楂切成兩半

第2步:

山楂果醬和山楂糕 第3張

放入鍋中加入清水沒過即可

第3步:

山楂果醬和山楂糕 第4張

擠入檸檬汁中火煮熟

第4步:

山楂果醬和山楂糕 第5張

碾碎過篩

第5步:

山楂果醬和山楂糕 第6張

剩下果皮和核

第6步:

山楂果醬和山楂糕 第7張

得到一盆山楂果糊

第7步:

山楂果醬和山楂糕 第8張

加入適量冰糖和白砂糖

第8步:

山楂果醬和山楂糕 第9張

熬煮並不停攪拌

第9步:

山楂果醬和山楂糕 第10張

攪拌至濃稠並木鏟上掛漿,用手劃一道不會聚攏 山楂果醬做好了

第10步:

山楂果醬和山楂糕 第11張

剩下的果糊繼續熬煮至濃稠流動性差

第11步:

山楂果醬和山楂糕 第12張

放入耐熱容器中完全冷卻後即可得到山楂糕

第12步:

山楂果醬和山楂糕 第13張