虎皮尖椒做法（0失敗）手工美食烘焙教程

能吃不能吃辣的都可以試試

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

一般不能吃辣的都用杭椒炒，我又分不清，所以都買這種肉厚的，長的光溜點的

第2步：

如果怕辣，就中間切一刀，去籽去筋，如果切成段辣味會更小

第3步：

平底鍋燒熱，不加油，放尖椒，把尖椒皮烤起來，時不時翻翻，受熱均勻些，最後尖椒軟一點就可以出鍋。做這一步時廚房辣味會有一點點大

第4步：

我烤成這樣出鍋。另用炒鍋放油，蔥薑蒜，放尖椒，此時會濺油，建議一定帶圍裙。翻炒半分鐘放生抽，一點醋，一點糖，鹽，調料，翻炒，放半碗水悶一下，尖椒軟軟的更入味好吃。開蓋勾芡，出鍋

第5步：

忙着弄南瓜，等我想起來拍照時已經這樣了，爲了不影響大家食慾，我弄了一幅能看的圖，所以下幅圖不像我的風格（黃黃的，霧霧的）

第6步：

沒有我的芡粉多，也沒有我悶的軟

小貼士：

這個比較容易做，只要平底鍋那步做好，悶軟，勾芡這幾步弄好就好啦