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慕斯蛋糕創意手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.5K

慕斯蛋糕創意

吉利丁片和淡奶油做的夾層蛋糕

主要材料

  八寸蛋糕胚  吉利丁
  淡奶油  食用色素
  水果  糖
  牛奶

所需工具:

  蛋糕磨具  鍋碗

製作步驟:

第1步:

慕斯蛋糕創意 第2張

準備一個戚風蛋糕

第2步:

慕斯蛋糕創意 第3張

切兩片 一片邊緣切窄點。 吉利丁片化融 加蛋奶油➕牛奶加糖

第3步:

慕斯蛋糕創意 第4張

把慕斯糊分爲兩部分 一部分加食用色素

第4步:

慕斯蛋糕創意 第5張

取一片蛋糕放入磨具裏 加慕斯糊 放點水果丁 放冰箱冷藏成型

第5步:

慕斯蛋糕創意 第6張

再取一片蛋糕放入磨具中 倒入有顏色的慕斯糊

第6步:

慕斯蛋糕創意 第7張

震盪幾下 放冰箱

第7步:

慕斯蛋糕創意 第8張

面是由水加熱吉利丁、糖、食用色素做成的

第8步:

慕斯蛋糕創意 第9張

第9步:

慕斯蛋糕創意 第10張

第10步:

慕斯蛋糕創意 第11張