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拔絲土豆手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.47K

拔絲土豆

話不多說 直接上圖

主要材料

  土豆       一個  澱粉       兩勺
  植物油       適量  白砂糖       一大把

所需工具:

  不粘鍋  電磁爐

製作步驟:

第1步:

拔絲土豆 第2張

土豆削皮洗淨

第2步:

拔絲土豆 第3張

切滾刀塊

第3步:

拔絲土豆 第4張

清洗乾淨

第4步:

拔絲土豆 第5張

放入兩勺澱粉

第5步:

拔絲土豆 第6張

拌勻 讓每塊土豆上都裹上澱粉

第6步:

拔絲土豆 第7張

熱火放油

第7步:

拔絲土豆 第8張

等到油七八成熟的時候放入土豆 一次不要放太多

第8步:

拔絲土豆 第9張

我分兩次炸好以後全部倒進去又炸了一遍

第9步:

拔絲土豆 第10張

鍋內放少許油 放入白砂糖 適量即可

第10步:

拔絲土豆 第11張

中火🔥慢慢攪拌至完全融化 火不要太大 不然糖全部焦了

第11步:

拔絲土豆 第12張

最後把炸好的土豆放入鍋中 快速翻炒 讓土豆上都裹上糖汁

第12步:

拔絲土豆 第13張

成品 乘熱吃 會拔絲 冷了就拔不了絲了

小貼士:

小心油 別被油濺到