咳嗽或者需要清肺,這個季節吃枇杷是最好不過了,到了枇杷兇猛上市的時段,不妨多買一些,自制川貝枇杷膏,妥善保存,可以等到枇杷下市還能吃到它的好味道呢。
主要材料:
新鮮枇杷 數量隨意 | 老冰糖 按喜好甜度添加 |
四川貝母 少量即可 |
所需工具:
盆 一隻 | 電動料理機 一臺 |
不鏽鋼鍋 一隻 |
製作步驟:
第1步:
新鮮枇杷,清水洗淨。
第2步:
洗白白啦~~
第3步:
一個個薄皮~薄得兩隻手全變了色~
第4步:
電動料理機打成糊
第5步:
糊。。。
第6步:
上鍋~熬~放入冰糖,要這種大塊老冰糖
第7步:
來壯士,乾了這碗毒~加入川貝粉,可以在中藥店購買川貝,可以在店裏打磨成粉,其實不用加這麼多,我加得比較多
第8步:
做好啦,裝罐,放冰箱,吃的時候挖兩勺,可以直接吃,也可以抹土司,也可以兌水喝~樂意怎麼吃就怎麼吃~
小貼士:
電動料理機攪拌的時候不用攪太細,可以保留一些成塊的果肉,這樣吃起來口感更好。