枇杷醬可以用來沖水喝,也可以像其他果醬一樣吃
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
枇杷可以在75度左右水溫裏燙5分鐘,方便去皮去核
第2步:
放在鍋里加上蜂糖或白糖都可以,量可以根據自己的口味,我喜歡甜一點所以放的比較多
第3步:
大火燒開拌勻後開至小火熬製45分鐘左右,根據水分的情況而定。水份幹以後再開至大火攪拌5分鐘。粘稠過後便可盛出
第4步:
事先準備好一個乾淨的瓶子,在枇杷醬85度左右裝進去密封,涼至常溫後冷藏,就大功告成啦
小貼士:
就是撥枇杷比較費事,還有熬的時候要隨時盯着攪拌