自制牛扎糖手工美食烘焙教程

牛軋糖作爲一款可口美味、越嚼越香的糖果，熟花生和一些堅果的加入不僅能中和甜味，而且口感更加酥脆，再加上自己動手親自制作，這樣也吃的放心，料也足，還無任何添加劑。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

稱出150g的棉花糖

第2步：

稱出45g黃油

第3步：

稱出150g花生碎

第4步：

將花生碎用擀麪杖碾碎

第5步：

開火，倒入黃油，至融化後倒入棉花糖翻炒

第6步：

棉花糖翻炒至融化，倒入碾碎後的花生碎

第7步：

將翻炒後棉花糖倒入容器中，擀平，切成小塊

第8步：

第9步：

切成小塊的牛扎糖

第10步：

包上一層糖紙，放入盒子中

小貼士：

牛扎糖一定要趁熱切，冷卻了切的很費勁