簡單易學
主要材料：
所需工具：
製作步驟：
第1步：
鍋內放水燒開，把青菜焯熟
第2步：
炒鍋燒熱放油，放入肉末（油溫不要太熱）放入郫縣豆瓣醬一起翻炒，肉變色後放入少量醋，鹽翻炒，最後倒入料酒翻炒出國
第3步：
活好的面做出劑子，搓成長條備用
第4步：
把長條趕成片狀，同時鍋內放水加人少量鹽和雞精，待水開後放入趕好的麪皮
第5步：
把煮好的面撈出，放入焯好的青菜澆上煮麪的水，加入炒好的肉末，一碗簡易板面就做好了
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