大明白教你做動物餅乾手工美食烘焙教程

簡單易學 老少皆宜的小餅乾 做的是可可味的 可可粉放的有點多 配方給寫的是原味的 做別的味的就是減點麪粉加點那個味的粉就好了

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

首先是原料 請對號入座 這裏做了配方兩倍的量 大約出五十塊左右

第2步：

黃油先在室溫軟化 和糖粉用電動打蛋器攪拌

第3步：

攪拌至沒有幹糖粉 黃油無顆粒至順滑狀態

第4步：

然後加入雞蛋 雞蛋應該分兩次加 我這個是一次加的 然後要多攪拌一會讓它們充分攪勻 乳化

第5步：

然後將麪粉與可可粉加入 這最好把麪粉過篩一下 我米有篩

第6步：

然後用橡皮刮刀翻拌

第7步：

拌至基本成團感覺上不沾手

第8步：

然後倒在硅膠墊上用手按平

第9步：

用刮板把按平的原料翻上來對摺 繼續按平

第10步：

到成團爲止

第11步：

然後在硅膠墊上撒上點補面用手掌輕輕按一下 把上面按平 在用擀麪杖擀開 3或4毫米厚 一定要擀的平一點

第12步：

然後用模具刻出來 這個小孩子玩特別開心 刻剩下的邊角料再和成團接着擀開 再刻

第13步：

放在烤盤上 稍微留點間隙 烤箱中上層170度 烤十五分鐘

第14步：

成品 可可粉放的有點多了 顏色黑了

第15步：

有不懂的歡迎在評論裏留言 如果喜歡烘焙的朋友歡迎關注大明白

第16步：

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小貼士：

沒有加材料包 有需要原料或者餅乾模具請淘寶上搜索“胖胖媽烘焙”