巧克力和香蕉的絕配滋味,還沒嘗過的童鞋趕緊動手做做吧!
主要材料:
低筋麪粉 100g | 全蛋液 30g |
黑巧克力 50g | 黃油 65g |
牛奶 30ml | 泡打粉 2.5ml |
白砂糖 48g | 中等大小香蕉 1根 |
所需工具:
烤箱 1臺 | 油紙託 9個 |
小蛋糕模 9個 |
製作步驟:
第1步:
首先把黑巧克力切碎,巧克力很硬,切的時候小心點o>_
第2步:
黃油軟化後,加白砂糖。
第3步:
用打蛋器打到顏色變淺,體積變大。
第4步:
分兩次加入全蛋液,第一次完全攪拌融合後,再加第二次。
第5步:
香蕉用料理機打成泥,加入。
第6步:
加入牛奶。
第7步:
用刮刀稍微拌勻。
第8步:
低粉、泡打粉過篩後加入。
第9步:
加入巧克力碎。
第10步:
拌勻。
第11步:
把麪糊盛入模具裏,2/3滿。
第12步:
烤箱預熱180℃,叮20分鐘,取出脫模。
第13步:
淡奶油加白砂糖(分量按個人口味)打發。
第14步:
裝入擠花袋,擠出自己想要的花紋。(柿子手殘,只會畫圈圈-O-)
第15步:
撒上裝飾物,這裏用的是巧克力屑。
第16步:
然後泡上一杯咖啡,咬上一大口蛋糕,任性地享受屬於自己的週末時光!
小貼士:
不要一下子吃太多,分享給親朋好友,他們一定會讚不絕口。