注意:花米飯只能蒸不能煮;花米飯只能蒸不能煮;花米飯只能蒸不能煮;重要的事說三遍~
主要材料:
花米飯 150克 | 肉鬆 適量 |
鮮蝦 三個(我是根據飯糰個數決定) | 胡椒粉 適量 |
料酒 適量 |
所需工具:
看圖啦 一雙🖐🏻 | 看圖啦…… |
乾淨的手 |
製作步驟:
第1步:
將花米飯在水中浸泡30分鐘~
第2步:
取出,把花米飯放在紗布上濾幹水分💦
第3步:
上鍋蒸20分鐘左右~
第4步:
把蒸好的花米飯晾涼🌬
第5步:
鮮蝦去頭和腸線,剝去外殼,留尾巴前一截的皮不剝。我纔不會告訴你們前幾隻蝦都被我剝失敗了👅加適量的胡椒粉與料酒醃製片刻
第6步:
鍋裏燒開水,把蝦放入焯熟,㧯出瀝乾水分備用~
第7步:
雙手抹一點橄欖油,去50克的花米飯攤在手心,然後放入適量肉鬆🍙
第8步:
把蝦仁放在一端,用手揉搓成圓形即可🍙
第9步:
細節欣賞
第10步:
細節欣賞
第11步:
細節欣賞
小貼士:
蓉蓉是真心愛美食,請多多支持我哦👍🏻