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番茄涼糕手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.9W

番茄涼糕

夏天都喜歡吃一些涼的東西,但是擔心給孩子吃太冰的容易拉肚子,所以就給他做了這款涼糕,番茄做主料,營養又Q彈。

主要材料

  番茄       2個  木薯粉       90g
  清水       100ml  白糖       50g

所需工具:

  鍋       1  攪拌盆       1
  攪拌器       1  模具(飯盒也可)       1
  榨汁機       1

製作步驟:

第1步:

番茄涼糕 第2張

先將番茄“十”字劃開

第2步:

番茄涼糕 第3張

熱水泡一下

第3步:

番茄涼糕 第4張

皮剝掉切塊

第4步:

番茄涼糕 第5張

榨汁機榨汁

第5步:

番茄涼糕 第6張

放入木薯粉

第6步:

番茄涼糕 第7張

攪拌均勻

第7步:

番茄涼糕 第8張

鍋裏放清水

第8步:

番茄涼糕 第9張

放入白糖攪拌均勻,小火熬

第9步:

番茄涼糕 第10張

放入番茄糊,邊倒邊攪拌

第10步:

番茄涼糕 第11張

倒入模具晾涼放冰箱冷藏1-2小時

第11步:

番茄涼糕 第12張

取出切小塊兒滾上椰蓉,吃起來涼爽又Q彈。