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藍莓曲奇手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.88W

藍莓曲奇

🍘

主要材料

  低筋麪粉       120g  黃油       75g
  藍莓幹or蔓越莓幹       20粒  雞蛋       1

所需工具:

  橡皮刮刀  塑料
  冰箱  烤箱

製作步驟:

第1步:

藍莓曲奇 第2張

成品

第2步:

藍莓曲奇 第3張

黃油切塊 溫室融化

第3步:

藍莓曲奇 第4張

加入1勺糖

第4步:

藍莓曲奇 第5張

藍莓幹

第5步:

藍莓曲奇 第6張

大約這麼多 可以切碎一點

第6步:

藍莓曲奇 第7張

用電動打蛋器把黃油打成細膩

第7步:

藍莓曲奇 第8張

一勺低粉 有我的大勺子做量

第8步:

藍莓曲奇 第9張

全蛋一隻

第9步:

藍莓曲奇 第10張

加糖打散

第10步:

藍莓曲奇 第11張

低粉黃油雞蛋倒入一容器

第11步:

藍莓曲奇 第12張

攪拌均勻

第12步:

藍莓曲奇 第13張

加入藍莓幹

第13步:

藍莓曲奇 第14張

努力揉成團

第14步:

藍莓曲奇 第15張

放入保鮮袋

第15步:

藍莓曲奇 第16張

搓成柱狀 冰箱冷藏30Min

第16步:

藍莓曲奇 第17張

上下火145℃7Min

第17步:

藍莓曲奇 第18張

完成

小貼士:

注意切片時要一刀下去 別磨蹭 會散 大約5MM的片 這個量我做了20片