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曲奇餅乾熱門手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.31W

曲奇餅乾熱門

可自行拓展造型或者加蔓越莓等

主要材料

  黃油       60克  糖粉       45克
  雞蛋液       30克  低筋麪粉       120克
  配色粉(竹炭粉、抹茶粉、可可粉、曲紅粉)       3-5克

所需工具:

  電子秤       1個  打蛋盆       1個
  刮刀       1把  擀麪杖       1根
  模具       若干  硅膠墊       1塊
  烤箱       1個  Pvc手套       1雙
  其他       碗筷、刀、保鮮膜、烤盤紙

製作步驟:

第1步:

曲奇餅乾熱門 第2張

溫室軟化60克黃油,加45克糖霜攪拌均勻

第2步:

曲奇餅乾熱門 第3張

30克雞蛋液分次加入攪拌,再篩入120克低粉

第3步:

曲奇餅乾熱門 第4張

根據個人喜好,分成團加配色粉攪勻成團,冷藏30分鐘

第4步:

曲奇餅乾熱門 第5張

取出開始製作自己想要的樣式

第5步:

曲奇餅乾熱門 第6張

提前預熱好烤箱,180度中層上下15分鐘即可

第6步:

曲奇餅乾熱門 第7張

完成

第7步:

曲奇餅乾熱門 第8張

更多參考

小貼士:

注意溫度的控制