椰絲抹茶酸奶凍手工美食烘焙教程
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好吃又簡單
主要材料:
酸奶 200g | 抹茶粉 5g |
淡奶油 95g | 糖粉 20g |
吉利丁粉 10g | 椰蓉 隨意 |
所需工具:
不粘鍋 一個 | 打蛋器 一個 |
模具 兩個 | 電子稱 一個 |
製作步驟:
第1步:
各種材料提前稱好
奶鍋中加入酸奶
第2步:
倒入淡奶油
第3步:
加入抹茶粉、糖粉
第4步:
用打蛋器攪拌均勻,顏色變淺
第5步:
開小火煮沸後關火加入吉利丁粉,攪拌均勻
第6步:
放溫後倒入模具,放冰箱冷藏一夜
第7步:
凍好後取出撒上椰蓉
開吃吧
小貼士:
小火加熱時一直攪拌,避免糊鍋