【蕙登妮】手工美食烘焙教程古方檸檬膏

不好好做做手工護膚的女神不是好廚子，人生第二大愛好就是做吃的，暴露吃貨本性，檸檬膏，新鮮檸檬加冰糖就這兩種材料就可以搞定我的下午茶必備，最好的點在於潤肺止咳，美容養顏，補充vc

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

新鮮檸檬準備好，放盆子中。放兩勺鹽搓一搓表面去蠟，防止有的水果爲了追求光澤度打蠟。

第2步：

然後放水浸泡幾個小時

第3步：

切掉檸檬兩頭

第4步：

切過就是這個樣子啦

第5步：

然後把檸檬分別切片，儘量厚度均勻

第6步：

全部切完了，去籽，防止發苦

第7步：

這是去掉的檸檬兩頭

第8步：

然後開始往紫砂煲裏一層一層的鋪。鍋裏保持無水無油的乾燥狀態，我的紫砂鍋是雙層設計。大家如果沒有，就需要砂鍋裏鋪好再放另一個鍋裏隔水燉。

第9步：

一層檸檬，一層冰糖。有黃冰糖用那個更好，我是臨時起意有什麼就用什麼了😊。冰糖捶碎一點更好融化，我這樣大顆就需要時間稍微長一丟丟

第10步：

直到全部鋪完，蓋上蓋子就可以了。大家如果是隔水燉就是水滾開轉小火🔥

第11步：

1個半小時冰糖已經全部融化。紫砂煲是平時用來煲湯的那種卡卡慢，正好適合燉這個

第12步：

5個小時後，檸檬變色了有木有，因爲只有冰糖和檸檬，裏邊絕對不能加水哈，所以色澤很誘人

第13步：

8個小時的狀態

第14步：

第9個小時

第15步：

燉的期間我還去包了一堆中藥足浴包，成就感滿滿

第16步：

十個小時後成功關火。有的習慣最後再收汁，我這個就沒有那個步驟因爲放涼了就濃稠了。剩下的就是等溫度降下來

第17步：

裝瓶子啦啦啦，好興奮

第18步：

下午茶標配，沖水喝

小貼士：

1.絕對不能加水啊寶寶們這是關鍵
2.砂鍋裏保持無油無水乾燥狀態
3.一層檸檬，一層冰糖，先鋪檸檬
4.小火哦，最少也要8小時
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