最近一直沒時間發教程哦~簡單經典的家事皁給新手做皁的提供一下配方,大家可以動手試試。選用經典的家事比例721即椰子70%棕櫚20%軟性油脂橄欖油甜或杏仁油等10%,加入手搗的土豆泥,土豆含有的澱粉加強了去污能力
主要材料:
椰子油 70g | 棕櫚油 20g |
橄欖油 10g | 水 50g |
氫氧化鈉 17g | 土豆 半個 |
所需工具:
不鏽鋼鍋 1 | 燒杯 2 |
攪拌棒 1 | 溫度計 1 |
模具 1 | 切皁臺 1 |
保鮮膜 1 | 電熱爐 1 |
打蛋器 1 |
製作步驟:
第1步:
按比例稱量好的三種油脂
第2步:
土豆去皮切小塊
第3步:
搗搗搗
第4步:
放到電熱爐中隔水加熱到45度左右
第5步:
稱量好純淨水,純淨水不等於自來水,最好的選擇是蒸餾水。鹼分少量多次倒入水中,融鹼
第6步:
測量油脂和鹼液溫度,35-45度,兩者溫差控制在5-10度最佳
第7步:
把油脂倒入不鏽鋼鍋中
第8步:
接着倒入鹼液
第9步:
用打蛋器開始攪拌,個人不喜歡用神器,純手動~這才叫手工
第10步:
攪拌的前二十分鐘是成皁的重點,之後可以攪攪停停,每十分鐘攪拌一次。攪拌過程中注意恆溫不要低於35度
第11步:
在皁液上化痕跡不會消失即皁液達到T狀態,把土豆泥放入皁液中攪拌300下左右
第12步:
像不像奶油焗香蕉,好好吃
第13步:
入模。冬天比較冷最後用保鮮膜過毛巾包裹起來,我的皁皁還陪我在被窩睡了一夜,保暖恆溫做好
第14步:
脫模後切皁
第15步:
蓋上皁章
第16步:
看得到的土豆泥,成熟期爲4周到8周。慢慢等待
小貼士:
1.器具和工具的消毒,紫外線臭氧消毒中溫烘乾
2.攪拌皁液過程中的恆溫
3.入模後保持溫度
4.防止皁皁出油現象和皁霜出現
5.喜歡點贊,不喜勿噴
材料包包括三種油脂200g鹼35g,成皁約330g工具自備。成品爲100g以上