週六做個牛腩菜菜手工美食烘焙教程

會做這道菜，滿屋子飄香^C^

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

土豆，胡蘿蔔滾刀切好；土豆泡水裏；
生薑切片；
大蔥切段（刀口斜切專業😂，原諒我吧）

第2步：

牛腩切塊洗淨

第3步：

接下來牛腩要過熱水，據說加片姜會不錯

第4步：

在鍋里加熱兩分鐘去血水和泡沫

第5步：

出鍋再用熱水洗一兩次去血水，最後瀝乾水待用

第6步：

油熱以後，先炒胡蘿蔔，再加土豆一起炒，炒到七八分熟

第7步：

同上

第8步：

出鍋待用

第9步：

之前剩的有還可接着用，油鍋爆香八角、薑片、和蔥段；
再加入牛腩一起翻炒片刻。

第10步：

加入適量熱水，大火煮沸後改小火煮一40分鐘（要是不怕麻煩，可以倒入高壓鍋燉15分鐘）；加入鹽、糖、柱侯醬（我沒有老抽因此用醬代替啦，我個人認爲這個可以加各種自己喜歡的醬調味😁）調味

第11步：

煮了40分鐘後倒入土豆胡蘿蔔再煮15分鐘收收汁就可以出鍋咯😍
超級香超級有味哦，週六棒棒噠

小貼士：

週六學個新菜也很棒哦😉