酒釀發糕製作手工美食烘焙教程

酒精度過高的酒釀，扔了可惜，和麪做發糕吧

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

小麥粉，不知道多少，根據酒釀多少來吧。

第2步：

過年，媽媽做了一鍋酒釀給我，當時很甜很香。但剩下的放冰箱太久，酒精度高了，我們這裏的話“太醺”了。不能扔，去做酒釀發糕吧。

第3步：

和成麪糰，醒着。用溼巾蓋着“忘記拍照了”。

第4步：

醒了一個晚上，早上起來重新揉了一下，隨意切開（原諒南方人平時不做麪食，懂，但做不精緻）。再醒半個小時

第5步：

放入蒸格（抱歉，俺家木有蒸屜，只能讓電飯煲辛苦了）

第6步：

看，發開了，地方太小，有點擠

第7步：

還是很鬆的。省了酵母，而且有酒釀的香味and甜味

小貼士：

不求多美味，生活本來就是如此，平淡，節儉但溫馨