（轉載）桂花酒釀圓子手工美食烘焙教程

朋友吃了以後就說：從來沒有吃過那麼好吃的酒釀圓子，其實差別就是一罐糖桂花。幹桂花熬成蜜糖，把香氣連同季節一起好好存放了。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1.碗內放入一層桂花，一層白砂糖，重複鋪兩層後，以一層蜂蜜封頂，靜置三小時。

第2步：

2.平底鍋內倒入蜂蜜，倒入上一步的桂花糖，持續小火煮至砂糖融化。

第3步：

3.倒入玻璃瓶，待冷卻後，桂花糖完成。

第4步：

4.酒釀和糖下冷水鍋，煮至水開，下圓子煮至浮起，盛出。

第5步：

5.加入一勺桂花糖拌開，完成。

第6步：

第7步：