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麻香紅豆糯米餅手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.21W

麻香紅豆糯米餅

香香的芝麻包裹着甜甜的糯米紅豆,咬一口都是滿滿的甜蜜

主要材料

  糯米粉  白糖
  白芝麻  紅豆沙

所需工具:

  鍋

製作步驟:

第1步:

麻香紅豆糯米餅 第2張

準備好糯米粉,白芝麻,白糖

第2步:

麻香紅豆糯米餅 第3張

提前熬好紅豆沙,將水跟紅豆放鍋中煮爛,撈出紅豆,放一勺白糖,打成糊狀,放涼

第3步:

麻香紅豆糯米餅 第4張

糯米粉中加2勺白糖

第4步:

麻香紅豆糯米餅 第5張

加入適量溫水和成麪糰

第5步:

麻香紅豆糯米餅 第6張

取一小塊麪糰,壓成麪皮,不能太薄,放入豆沙

第6步:

麻香紅豆糯米餅 第7張

包好豆沙,捏成餅狀

第7步:

麻香紅豆糯米餅 第8張

裹上白芝麻

第8步:

麻香紅豆糯米餅 第9張

依次做好其它小餅

第9步:

麻香紅豆糯米餅 第10張

鍋中倒油,放入小餅,小火慢慢煎

第10步:

麻香紅豆糯米餅 第11張

煎至一面金黃時煎另外一面

第11步:

麻香紅豆糯米餅 第12張

煎至兩面金黃時即可裝盤

小貼士:

豆沙餡要放涼再包,皮不能薄,不然容易破皮