糖霜餅乾之糖霜的製作手工美食烘焙教程

糖霜餅乾最重要的就是糖霜

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

15克蛋白粉加40℃溫水25克溶合在一起

第2步：

這個牌子的蛋白粉淘寶有賣

第3步：

篩入150克糖粉攪拌

第4步：

攪拌絲滑後倒入一小勺糖漿

第5步：

這個牌子的糖漿

第6步：

打蛋器低俗打，打到提起打蛋頭有直角即可

第7步：

可以裱糖霜花

第8步：

裱出糖霜花很好看