安徽名菜（山粉圓子)手工美食烘焙教程

我對象喜歡吃老家的這道菜就是醬油有點多不太好看不過味道槓槓的哦！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

先把山芋粉炒熱稍微熟一點就好不要糊了反覆用鍋鏟翻炒。

第2步：

把肉洗乾淨切薄片塊狀都可以，肥瘦分開。

第3步：

蔥薑蒜洗乾淨切好放入碗中。

第4步：

炒好的鍋粉放入碗中，用筷子不停的攪動放入開水直到圖片中的樣子不要太多水哦。

第5步：

這個步驟可以省略，怕丸子在鍋裏煮太久。我捏好放在鍋裏小火煎了一下沒有多少油只放了一點鋪鍋面怕粘鍋而已。

第6步：

放碟子裏等會放入。

第7步：

先把肥肉放鍋裏然後在放瘦肉蔥薑末在放裏油鹽醬少許。

第8步：

這個時候把冷水放進鍋裏燒開慢火在燉十五分鐘，最後放入山芋丸子

第9步：

燒好以後就這樣哦味道很棒的就是顏色重了點您可以試試看吧。