蔓越莓鬆餅手工美食烘焙教程
果然我這麼懶……把餅乾做糊了……
主要材料:
低筋麪粉 125g | 鹽 1g |
黃油 30g | 牛奶 30g |
高溫奶粉 10g | 蔓越莓幹 25g |
糖粉 30g | 泡打粉 3g |
雞蛋 30g |
所需工具:
模具 ~ | 打蛋器 ~ |
烤箱 ~ | 想不起來了 哇哈哈 |
製作步驟:
第1步:
開始揉麪糰的照片忘記拍了,我簡單說下吧。將黃油,糖粉,奶粉,雞蛋,牛奶混合攪拌均勻,麪粉泡打粉混合過篩後加入,然後加入蔓越莓就行了。這是拍的一點點材料
第2步:
亂亂的桌子……不要在意細節
第3步:
雞蛋一個就夠了,這是以後要刷在麪糰上的,材料中寫的30g雞蛋不包括這個
第4步:
蛋黃和蛋清分離
第5步:
打蛋黃
第6步:
模具
第7步:
哇咔咔~小黑爪子掃過的痕跡~
第8步:
卡好了,我是按照材料裏三倍的量做的
第9步:
噹噹噹當
第10步:
φ( ̄∇ ̄o)
第11步:
在餅乾上面刷一層蛋黃液,然後進烤箱,烤箱預熱六分鐘。進烤箱中層,180℃20分鐘
第12步:
鼓起來了有木有!
第13步:
出爐!
第14步:
好香好香~
第15步:
完成!就是個別稍稍有點糊(๑‾᷅^‾᷅๑)
小貼士:
趁熱吃哦~
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