可以在下鍋之前炸一下鵪鶉蛋
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
材料就這些了,還有油……
第2步:
鵪鶉蛋入鍋煮熟
第3步:
借用煮蛋的時候,把西紅柿去皮切塊
第4步:
將煮好的鵪鶉蛋放入涼水中,這是爲了好扒皮
第5步:
鍋中加油
第6步:
放入西紅柿
第7步:
加水
第8步:
借用炒西紅柿的時間,把鵪鶉蛋的皮扒好
第9步:
扒好後
第10步:
用刀在鵪鶉蛋上劃刀,爲了入味(這個鵪鶉蛋可以在這個時候炸一下,我沒炸,因爲着急嘛)
第11步:
炒好的番茄醬
第12步:
加水加糖
第13步:
加醋,最好加香醋,只加幾滴就好,因爲我沒香醋,就用這個代替
第14步:
放入鵪鶉蛋,
第15步:
炒
第16步:
完成,
小貼士:
唔