快過年了,肯定少不了好吃的,今天就給大家帶來一款解膩美食—酸梅湯&酸梅醬。
主要材料:
酸梅 | 山楂 |
甘草 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
所需材料:酸梅30-40顆,山楂4-5顆,甘草少許。
第2步:
將以上材料洗淨,用清水浸泡。
第3步:
泡至鍋底清水變色,一般需要2-3小時。
第4步:
加火將泡好的酸梅湯燒開後,小火煮10分鐘左右,關火,放適量冰糖,加蓋放涼。
第5步:
用紗布把少許殘渣過濾掉。
第6步:
天然美味的酸梅湯出爐了。
第7步:
現在處理剩餘材料,減少浪費哦!
第8步:
只將好的,完整的酸梅取出,放到保鮮盒中。
第9步:
放一層酸梅撒一層砂糖。
第10步:
最上面一層用蜂蜜,防腐,保鮮。
第11步:
酸梅湯&酸梅醬。
第12步:
將做好的酸梅醬放到酸奶中,真是人間美味哦!
第13步:
還等什麼,快來試試吧!
小貼士:
可根據自己的口味做適量調整。