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倒立的包子---美味豆沙包手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.18W

倒立的包子---美味豆沙包

作爲寶貝口中的大吃貨,一定要自己搗鼓點吃的,豆沙包喜歡的贊哦~

主要材料

  麪粉       適量  酵母       適量
  豆沙餡       適量

所需工具:

  盆       容積是和好麪糰的兩倍大  擀麪杖

製作步驟:

第1步:

倒立的包子---美味豆沙包 第2張

麪粉適量,普通麪粉就行

第2步:

倒立的包子---美味豆沙包 第3張

酵母,用溫水化開

第3步:

倒立的包子---美味豆沙包 第4張

和成麪糰,放在溫暖處發酵,發酵時間取決於酵母的多少和發酵溫度,溫度太低時間長而且會有酸味,可加適量鹼,溫度不可超過70℃,否則酵母菌會死掉。手指沾乾麪粉戳麪糰,戳出的洞不回縮,證明發好了

第4步:

倒立的包子---美味豆沙包 第5張

大家可以買超市的成袋的豆沙餡
我這個是婆婆之前做的沒用了的,這裏就不介紹了,可以評論問我

第5步:

倒立的包子---美味豆沙包 第6張

分成大小適中的面劑子

第6步:

倒立的包子---美味豆沙包 第7張

擀成中間肚大的面片

第7步:

倒立的包子---美味豆沙包 第8張

放入豆沙餡

第8步:

倒立的包子---美味豆沙包 第9張

像包包子一樣開始捏褶

第9步:

倒立的包子---美味豆沙包 第10張

包子,扣在桌子上,這就是倒立的包子

第10步:

倒立的包子---美味豆沙包 第11張

上鍋蒸,開水10分鐘

第11步:

倒立的包子---美味豆沙包 第12張

出鍋