楓丹白露 美食手工美食烘焙教程

吃多了清一色的水果蛋糕，很想換換新花樣了，今天皇后帶大家做個楓丹白露玩玩吧。
隨風飄散的落葉很悽美配上濃濃的黑巧克力和山楂，咬一口，溫暖
和清新迎面撲來！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

戚風蛋糕的教程已經很多了，在這我就不重複了，不知道的大家可以私信給我。這個蛋糕的主體配方跟戚風蛋糕一致，就是多加了可可粉，做出一個巧克力胚。

第2步：

將蛋糕胚體切成等分三片，拿出一片抹上打發好的奶油，然後鋪上山楂糕片（買山楂糕自己切）

第3步：

再鋪一片蛋糕，重複抹奶油鋪山楂膏，蓋上第三片。整個蛋糕體表面抹勻奶油。

第4步：

用巧克力刮刀掛出巧克力絲，然後撒在整個蛋糕體表面

第5步：

摘各種形狀樹葉洗乾淨晾乾

第6步：

製作巧克力插片，將巧克力放入裱花袋隔水加溫融化，擠到樹葉上抹勻，等幹。

第7步：

撕下已乾的巧克力，此時，巧克力插片製作成功！

第8步：

將巧克力插片隨便散落在蛋糕表面，就像秋風落葉一樣很隨意，不要刻意擺放整齊纔有意境。

第9步：

此時蛋糕已經制作完成，我給他起了一個很有趣的名字，叫楓丹白露!

第10步：

切開嚐嚐好不好吃啊？啊嗚一口，奶油的香甜與山楂的酸爽結合在一起，味道棒極了!

小貼士：

要準備很多材料，巧克力插片可提前做好