金針菇炒肥牛手工美食烘焙教程

冬季懶人必備菜之金針炒肥牛！！方便美味下飯。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好金針菇、肥牛、青紅椒。

第2步：

金針菇切根撕開，青紅椒切絲。

第3步：

清水燒開，放入薑片、蔥、料酒，將肥牛放入焯水後撈出瀝乾。

第4步：

再燒開一鍋水，放入金針菇焯水後撈出瀝乾。

第5步：

鍋燒熱放入油燒熱，加入耗油、糖炒散開。

第6步：

倒入金針菇、青紅椒絲，翻炒上色。

第7步：

將肥牛加入翻炒。

第8步：

加入鹽調味。

第9步：

翻炒均勻後盛出開吃。