網站首頁 趣味美術 生活小製作 兒童製作 親子互動 陶藝製作 傳統手工 民間手藝 歲月綻放 創意與設計

脆皮炸鮮奶~手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.05W

脆皮炸鮮奶~

昨天在微博看到的,決定試一下~!

主要材料

  麪粉       100g  雞蛋       一個
  鮮奶       250ml  糖       35g
  玉米澱粉       30g  水       100ml
  植物油       適量

所需工具:

  碗  稱
  勺子

製作步驟:

第1步:

脆皮炸鮮奶~ 第2張

先準備東西!照片上的不全我只是爲了走個流程(╯3╰)

第2步:

脆皮炸鮮奶~ 第3張

把糖,玉米澱粉,牛奶攪拌在一起,小火熬至糊狀!期間要一直攪拌!!!!一定不要粘底!!!!(不要偷懶,很可能糊!直接影響口感,別問我是怎麼知道的QAQ)

第3步:

脆皮炸鮮奶~ 第4張

攪拌好就是這個樣子,在容器底部鋪上保鮮膜,然後倒上去!爲了好切建議儘量找一個方形容器,鋪平,別學我,畢竟我太懶……<(-︿-)>

第4步:

脆皮炸鮮奶~ 第5張

放入冰箱的冷凍室一小時!

第5步:

脆皮炸鮮奶~ 第6張

接着把麪粉,水,雞蛋攪拌在一起變成一個麪糊!

第6步:

脆皮炸鮮奶~ 第7張

一小時到了,把它取出來,切切切切切……建議切小塊,不然麪糊會剩太多……TAT

第7步:

脆皮炸鮮奶~ 第8張

把切好的小塊放到麪糊裏裹一圈!

第8步:

脆皮炸鮮奶~ 第9張

用油炸它,油最好蓋過它,不停的翻滾翻滾翻滾。

第9步:

脆皮炸鮮奶~ 第10張

炸成金黃色出鍋~~~~~~

小貼士:

突然想起來如果有剩下的麪糊表浪費~可以加點糖或者是自己喜歡的調味品放在鍋裏小火烤一下,等邊緣脆脆的時候出鍋~我個人認爲放糖簡直是好吃到不能夠啊啊啊!!!(☆_☆)(☆_☆)(☆_☆)