關於麻婆豆腐的製作知識

白豆腐的簡單做法主要材料：白豆腐一塊麻婆豆腐料半包蔥薑蒜適量所需工具：炒鍋製作步驟：第1步：如果親們買的是和我同款的粉狀麻婆豆腐料，那麼一塊白豆腐只要半包就可以了（一包都放的話會很鹹...

豆腐的營養豐富，是家庭炒菜中廣泛使用的材料。豆腐的做法很多，南北方各異，味道有清淡、有濃郁，亦可涼拌、燒煮、做湯。今天，做一款川味的豆腐，也是最平常的一種做法，那就是“麻婆豆腐”，這也是...

這味道才正宗╮(╯▽╰)╭主要材料：看圖所需工具：手製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：...

閨女很愛吃豆腐，但每次都是清燉，我倆大人愛吃辣，轉給自己吧主要材料：圖所需工具：圖製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：...

今天是大年三十，恭祝大家新年快樂，記得2016年春節我發了一個關於製作酥肉的教程（主頁有）那麼今天我就續上麻婆豆腐（主頁還有香辣大蟹，糖醋排骨的教程）主要材料：白豆腐適量豆豉適量幹辣椒適量食...

沒有祕訣，也沒有特別的要求，下飯就好。主要材料：豆腐半斤肉末（豬肉牛肉都行，牛肉最好）少許鹹醬依法匙花椒少許辣椒油少許小粉少許小蔥適量所需工具：炒鍋一個製作步驟：第1步：材料準備。醬的話只...

做好趁熱吃，絕對米飯殺手~麻婆豆腐麻婆豆腐的材料：豆腐200克、牛肉餡100克、青蒜15克、郫縣豆瓣醬20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、醬油10毫升、鹽少量、糖5克、溼澱...

麻婆子做的豆腐主要材料：豆腐500g豬肉40g所需工具：輔料油生抽10ml郫縣豆瓣醬15g白糖1g豆豉醬10g鹽花椒粉2g蔥澱粉製作步驟：第1步：準備好所有的食材第2步：豬肉切碎第3步：豆腐切塊用淡鹽水浸泡...

下飯菜，小盆友也愛上吃飯了😁主要材料：豆腐500克麻婆豆腐調料包80克（我家口味淡，只有了40克）蒜苗半支胡麻油適量鹽適量開水適量水澱粉適量牛肉50克香菜3顆所需工具：炒鍋1個刀1把製作步驟：第1...

川菜一絕，過程稍稍複雜不過還好主要材料：豆腐一塊蒜苗五六根蔥、姜蒜、花椒麪適量肉末適量所需工具：刀，鍋各一製作步驟：第1步：豆腐切成小塊過水煮一會第2步：撈出待用第3步：蔥薑蒜，蒜苗洗淨第4步...

吃過很多版本的麻婆豆腐，每款都各具特色。今天山谷來演繹一款非主流麻婆豆腐，嘿嘿.....主要材料：豆腐老乾媽辣醬蔥雞油鹽糖所需工具：簡單廚具製作步驟：第1步：簡單的纔是最好的！第2步：又燉過半...

小夥伴們一定都聽過不要玩食物!BUT，有些人的技巧就是好到你無法對他說出這句話啊!日本網友「百犬庵」就在推特貼出了他的豆腐作品，並且說這是以前他當「豆腐切師」的時候作的......等等，...

我們家鄉人都愛吃的一種豆腐乳，我們家鄉都叫這種食物爲黴豆腐，和稀飯是絕配。第一次試着出教程，各位高手多包涵。主要材料：白豆腐適量鹽一包辣椒粉適量麻辣十八鮮一包孜然粉一包白酒一瓶所...

因爲是爲家裏老人家做的，廣東人囗味比較清淡，所以調味料各減半，如果囗味重的可以加多點調料主要材料：豆腐兩塊姜少許郫縣豆瓣醬半匙上湯半碗花椒麪一克牛肉五十克所需工具：鍋一個製作步驟：第...

DIY大蔥燒豆腐的教程：蔥切片、豆腐切塊備用;起鍋熱油，下切好的豆腐煎至兩面微黃，盛出;鍋中留底油加入蔥片爆香;調入生抽、老抽、糖翻勻;加入煎好的豆腐翻炒，加少量溫水(或高湯)微燉兩分鐘，...

一步一步走出迷霧主要材料：牛皮11尺羊皮8尺邊油30ml所需工具：手工皮具工具一整套製作步驟：第1步：德國萬哈梅爾掌紋第2步：配羊皮第3步：選配五金絮狀面金色不鏽鋼第4步：雙面打斬縫好肩帶上邊油...

麻婆豆腐。看圖說話！主要材料：豆腐一塊小蔥兩根大蒜五瓣花椒適量幹辣椒圈適量郫縣豆瓣醬兩勺生抽兩勺白糖一勺鹽適量所需工具：炒鍋一個製作步驟：第1步：豆腐切小塊第2步：第3步：蔥切沫第4步：花椒...

童年的美味。主要材料：豆腐一斤糯米一斤蔥或蒜（或一起）一把蒔蘿多一點豬肉和魚肉各一斤鹽、油適量所需工具：菜刀一把手隨便製作步驟：第1步：先把豬肉和魚肉放在一起剁碎。第2步：拿出蒜。第3步：...

做起來方便，味道又很不錯的家常豆腐，是一種老少皆宜的美味食品，沒有特別強的季節性，四季可食。家常豆腐製作主要用豆瓣醬、白糖和醬油三種調料，做成後，顏色金紅，豆腐軟香，微辣鹹鮮回味略甜，地方...

又麻又辣的感覺會上隱哦主要材料：豆腐兩塊花椒五粒辣椒幹五個糖若干鼓油若干所需工具：炒鍋製作步驟：第1步：蒜頭，花椒，辣椒幹，加油爆香第2步：加醬油第3步：加少量糖第4步：豆腐切丁第5步：加點水第6步...

棉花每一款料理都會從寶寶飲食角度粗發主要材料：豆腐一盒午餐肉50g胡蘿蔔50g木耳30g蝦仁100g所需工具：平底鍋製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：...

晚餐是豆腐宴主要材料：豆腐冬瓜木耳香菇胡蘿蔔豬肉餡蔥姜醬油鹽味精澱粉大料五香粉所需工具：鍋製作步驟：第1步：準備材料：香菇木耳泡發剁碎，蔥姜剁成末，胡蘿蔔末加入肉餡中，再加少許鹽醬油調和...

簡單又好吃的鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一，屬於魯菜。鍋塌是魯菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分...

在芸芸美食中，這樣或者那樣的各種搭配，總不失爲有益的嘗試。麻婆山藥麻婆山藥的材料：山藥300克、牛肉餡100克、青蒜苗15克、郫縣豆瓣10克、豆豉8克、甜麪醬15克、姜10克、辣椒粉0.5克、花...

呵呵噠主要材料：豆腐花椒蔥、姜、蒜胡椒粉、花椒粉油幹海椒所需工具：鍋製作步驟：第1步：先把豆腐切成塊。第2步：把幹辣椒切成塊、花椒弄碎第3步：把蔥薑蒜切成末，和花椒幹辣椒，一起炒。第4步：加水...