手工皁基礎知識 工業皁和手工皁不同處

肌膚出現問題去找皮膚科醫生或美容專家求助時經常會聽到這麼一句話：不要用肥皂，然後建議改使用小小一瓶價格卻頗高的清潔劑。
身爲手工皁（handmade soap）愛用者的我的直覺反應是－－此（肥）皁絕非彼（手工）皁。
首先來看看肥皂工廠對於他們生產過程的描述：將油脂經過皂化後進行乾燥，再添加香料、抗氧化劑等添加物，經過拌料，研磨，壓條等工序製成不同規格形狀的香皂或洗衣皁。整個生產裝置分爲五個單元：
1.油脂處理
2.皁基製備
3.乾燥
4.成型
5.包裝
油脂處理是指，讓油或脂先經過水解步驟，以便得到純粹的脂肪酸進行皂化，水解制程的副產品是甘油。水解的化學式：油脂+水→脂肪酸+甘油（丙三醇）。而皂化的化學式是：脂肪酸+礆→皁。
注意到了嗎，甘油通常會被生產肥皂的工廠當成另外一項商品出售，這和手工皁含有天然甘油可是非常不同。
還有，如何降低水解所用的油或脂的成本對利潤來說很重要，據說肉類工廠的下腳料是不錯的選擇。
至於脂肪酸，油脂原本所含的蛋白質、維生素、不皂化物都被除去了，而皂化時還得提高用礆量以確保沒有遊離脂肪酸。
接下來還得依硬皁（含礆較多）、軟皁（含礆量在百分之0.25以下）、過脂皁（不含礆）等不同需要添加合成香料、顏料、起泡劑、安定劑、抗菌劑、螯化物（chelating）、合成潤滑劑（lubricant）等等。其實這些添加物纔是使用後會引起不適的來源，較少是因爲皁本身。
就這樣，我接受皮膚科醫生和美容專家會說不要用肥皂的說法。但更希望他們也能夠了解並接受，以手工方法、使用質純植物油加上氫氧化鈉（鉀）、沒有其它添加物、富含天然甘油的手工皁，絕對不能再和他們所認知的皁畫上等號。
注：清潔劑是合成的有機化學物質和氫氧化鈉（鉀）化合而成，弱酸性較適用於皮膚，比起肥皂更容易洗掉天然油脂,因此更容易引發乾癢的狀況。

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