保溫工作做的好,纔會皂化完美,外面只有薄薄的一圈皮是未果凍的,中間全部果凍,看起來好像鑲了一層外框一樣,皁師們管這種效果叫——電視機。
主要材料:
椰子油 100g | 棕櫚油 50g |
橄欖油 100g | 紫草浸泡油 250g |
所需工具:
基礎工具 |
製作步驟:
第1步:
過濾紫草油 浸泡至少180天
第2步:
剩下的紫草 多過濾幾次不要浪費餘油
第3步:
稱量紫草浸泡油
第4步:
依次放入 椰子 棕櫚 橄欖油
第5步:
稱量珠鹼
第6步:
稱量水
第7步:
鹼水融和並等待降溫 同時加熱油脂
第8步:
40-50°即可融合 鹼水與油溫差不超過5°
第9步:
攪拌 非常漂亮的紫色 深紫色
第10步:
直到畫8輕易不會消失 T狀態
第11步:
入模 隨時關注保溫箱溫度 30°兩天出模 並放置一天就可以切了
第12步:
最後出了電視框也就是 果凍狀態
第13步:
果凍狀態可遇不可求 多關注溫度變化所發生的變化 有了經驗就很好做出了
小貼士:
紫草浸泡油越久做出來越好哦