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港式奶黃月餅【轉載】手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.36W

港式奶黃月餅【轉載】

平靜的午後來一份小甜點吧。

主要材料

  餅皮配料       克  白砂糖       40
  奶粉       20  吉利粉       10
  玉米澱粉       43  煉乳       25
  淡奶油       45  濃椰漿       45
  麪粉       160  黃油       80
  奶黃餡料配料       克  白砂糖       50
  奶粉       50  吉利粉       30
  玉米澱粉       85  煉乳       50
  淡奶油       90  濃椰漿       90
  黃油       100  鹽       1

所需工具:

  模具       一個  烤箱       一個

製作步驟:

第1步:

港式奶黃月餅【轉載】 第2張

第2步:

港式奶黃月餅【轉載】 第3張

第3步:

港式奶黃月餅【轉載】 第4張

第4步:

港式奶黃月餅【轉載】 第5張

第5步:

港式奶黃月餅【轉載】 第6張

第6步:

港式奶黃月餅【轉載】 第7張

第7步:

港式奶黃月餅【轉載】 第8張

第8步:

港式奶黃月餅【轉載】 第9張

第9步:

港式奶黃月餅【轉載】 第10張

第10步:

港式奶黃月餅【轉載】 第11張

第11步:

港式奶黃月餅【轉載】 第12張

第12步:

港式奶黃月餅【轉載】 第13張

第13步:

港式奶黃月餅【轉載】 第14張