【轉】奶黃包手工民間工藝教程

我不多說

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

左碗：2個蛋黃+1個蛋清
右碗：1個蛋清

第2步：

加入兩搽匙白砂糖

第3步：

攪拌均勻

第4步：

加入三搽匙奶粉

第5步：

四搽匙澱粉

第6步：

攪拌均勻

第7步：

邊加熱邊攪拌

第8步：

放入涼水中降溫

第9步：

加入普通麪粉和乾酵母

第10步：

在倒入一個蛋清攪拌均勻

第11步：

揉成小麪糰，蓋上蓋子醒一個小時

第12步：

分成8份

第13步：

奶黃餡也分成8份

第14步：

第15步：

包好

第16步：

放入蒸籠醒發20-30分鐘，轉中小火蒸十分鐘左右即可