肉醬絲瓜手工美食烘焙教程

昨天帶婆婆去吃重慶菜，因爲不吃辣，特地給婆婆大人點了“肉醬絲瓜”，很愛吃哦！今天回來也做這道菜，據說絲瓜藥用價值很高呢！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

絲瓜一根，削皮

第2步：

切成滾刀塊

第3步：

切完，燒開水焯絲瓜塊

第4步：

水開放入絲瓜塊，水再開撈出，要保持翠綠色需要用涼水衝一下

第5步：

裝盤待用

第6步：

炒鍋放油煸炒肉末

第7步：

肉末盛出，放入絲瓜塊煸炒，再倒入肉末，加入鹽，醬油，翻炒

第8步：

炒熟盛出

第9步：

小貼士：

調料多少根據個人口味添加