滿口留香,回味悠長__2016.3.14
主要材料:
生蠔 | 蒜 |
白糖 | 海鮮醬油 |
蠔油 |
所需工具:
平底鍋 | 蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
市場買的新鮮生蠔洗淨,上蒸鍋用大火蒸十分鐘
第2步:
用沒有刃的小刀撬開擺盤備用
第3步:
新鮮的蒜頭去掉下面的部分
第4步:
切成蒜末
第5步:
平底鍋下少量油,焼至八成熱,倒入蒜末,用小夥(小火)煸炒
第6步:
慢慢變成金黃色,慢慢就會有蒜香味
第7步:
放入少許白糖 蠔油 海鮮醬油 鹽可以不放
第8步:
炒成金黃色,這會看着就很有食慾了
第9步:
盛入小碗中,就可以開吃了
第10步:
怎麼樣,很有食慾吧
第11步:
炒好的蒜末放到蒸好的生蠔上面,就可以慢慢享用了,保證滿口留香,可以爲心愛的人露一手了!
小貼士:
開生蠔的時候小心別劃到手。