紅醬海鮮貝殼意大利麪手工美食烘焙教程

爲了配合海鮮麪，特意選用了貝殼面。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

先將貝殼面煮熟，待用。

第2步：

清洗小魷魚並改刀小片

第3步：

撥出蝦仁，去除泥筋。與魷魚一起用葡萄酒醃製10min

第4步：

蘑菇切片

第5步：

洋蔥切絲

第6步：

倒入橄欖油，洋蔥爆香

第7步：

加入蝦與魷魚

第8步：

蝦與魷魚炒熟後倒入香菇

第9步：

翻炒幾下後加入歐芹

第10步：

再加少量羅勒

第11步：

再倒入貝殼面和兩勺番茄醬

第12步：

完成，我用了煎雞排和炸蝦棒做配菜 真是不折不扣的肉食動物。

小貼士：

番茄醬不要加太多，以免蓋過海鮮原本的鮮甜味。