免烤，只需要冷藏一晚即可
主要材料：
| 黃油 適量 | 奶酪 100克 |
| 淡奶油 250克 | 糖粉 適量 |
| 消化餅乾 適量 | 草莓 幾顆 |
| 吉利丁粉 10克 |
所需工具：
| 活動模具 一個 | 奶油打發器 一個 |
製作步驟：
第1步：
奶油芝士隔水打發
第2步：
吉利丁分適量，開水溶解，多攪拌下
第3步：
稀奶油打發至6.7成發，這次有點過頭了
第4步：
將打發的奶油奶酪和吉利丁液體倒入奶油中，上下攪動均勻，不能轉圈
第5步：
將消化餅乾碾碎，加入融化的黃油，在模具底壓實做蛋糕基底，放上草莓，圖片是簡易模具，紙盒上鋪的保鮮袋做的，因爲活動模具在做另外一個蛋糕，不夠用了
第6步：
將混合好的奶油倒入模具中，放入冰箱冷藏一晚
第7步：
拆去模具，取出蛋糕
第8步：
放上草莓，桑椹和奶油做裝飾
第9步：
這是活動模具做的原型蛋糕，方法一致
第10步：
蛋糕完成
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