紫薯湯圓——純天然，無色素手工美食烘焙教程

五顏六色的食物總會激發人的食慾~ 當然取自蔬菜，瓜果的色素最爲健康……

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備紫薯，爲防止紫薯變藍，煮的時候我加了一點點醋（這點很重要）

第2步：

一定記得加點醋

第3步：

煮好後，用勺子壓成泥

第4步：

倒入大半包糯米粉

第5步：

可以講將煮過紫薯的水倒入糯米粉和麪

第6步：

糯米粉和成麪糰後，倒入紫薯，開始和麪

第7步：

和均勻後，美美的淡紫色……

第8步：

準備好湯圓心丁，我準備了花生餡和芝麻餡

第9步：

包好的湯圓，也很可愛。燒水（加一點點醋，只要一點點，不然水是弱鹼性會讓紫薯變藍）

第10步：

下鍋煮湯圓，盛出來，準備開吃……

第11步：

咬一口，滿滿的餡兒…… 好好吃……