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沙拉醬手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:8.52K

沙拉醬

沙拉醬自己做,不僅健康又衛生哦。你準備好了嗎?快快行動起來吧~

主要材料

  蛋黃       1枚  玉米油       200ml
  細砂糖       30g  檸檬汁       20ml

所需工具:

  不粘鍋       一隻  打蛋器       一隻

製作步驟:

第1步:

沙拉醬 第2張

玉米油入鍋內燒熱,燒至油熟了即可。

第2步:

沙拉醬 第3張

準備好,蛋黃1枚、細砂糖30g、檸檬汁20ml。

第3步:

沙拉醬 第4張

蛋黃1枚加入細砂糖30g攪打均勻至糖溶解。

第4步:

沙拉醬 第5張

玉米油一點點加入蛋黃內,每加一次都攪打均勻再加下一次。太過幹加少許檸檬汁攪拌均勻。再加玉米油…

第5步:

沙拉醬 第6張

沙拉醬就做好了~

第6步:

沙拉醬 第7張

拌沙拉、烤麪包、塗抹麪包均可~

小貼士:


1、玉米油一定要煮熟,這樣做好的沙拉醬味道更醇香。
2、蛋黃內加玉米油時需要一點點加入,每一次都要攪打均勻再加下一次,直到全部加完沙拉醬完成。
3、做好的沙拉醬沒有防腐劑,保質期短需要冷藏保存,三天內使用完畢