美味粒粒飽滿揚州炒飯😁製作手工美食烘焙教程

這個是針對學生黨們的午餐便當，還有上班族的晚餐，製作過程方便簡單，快來學習吧！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

電飯煲放入一湯碗量的大米，淘洗三遍，放入水，不要太多，要不然沒有顆粒感

第2步：

用打蛋器快速打雞蛋，打製過程中加一湯匙溫水，使雞蛋口感變得綿軟

第3步：

蝦仁解凍，放入少許白酒醃製去腥

第4步：

胡蘿蔔切丁

第5步：

沸水鍋中放入美國雜菜汆一分鐘

第6步：

撈出

第7步：

京蔥切丁

第8步：

米飯出鍋了

第9步：

鍋中倒入適量油，我用的是亞麻籽油，會增加炒飯的色澤和香味，但是價格非常昂貴，也很難買到

第10步：

放入蛋液，鍋鏟順時針旋轉直到成形

第11步：

放入京蔥

第12步：

放入蝦仁

第13步：

美國雜菜

第14步：

胡蘿蔔丁

第15步：

放少許鹽繼續翻炒三分鐘

第16步：

放入蒸好的米飯

第17步：

再放少許鹽繼續翻炒五分鐘

第18步：

裝盤，美味的揚州炒飯就大功告成了！

小貼士：

米飯水一定要放少，蒸好之後陽臺上涼一會會變硬有隔夜飯效果。炒制過程中一定要保持中火，要不然飯粒會變粘。吃的時候淋上一點鮮醬油味道會更好，旁邊的涼拌菜下次會發教程，也很好吃哦，請關注我！😁