回鍋肉手工美食烘焙教程

美食烘焙

口感香辣，肥而不膩，吃飯來一盤簡直好吃到爆

主要材料：

  五花肉       300g  青椒       2個
  洋蔥       半個  郫縣豆瓣醬       2勺
  白糖       1勺  蔥薑蒜       適量

所需工具：

  鍋  刀

製作步驟：

第1步：

準備好食材

第2步：

青椒切塊，洋蔥切絲，蔥薑蒜切碎

第3步：

鍋中加水，放入薑片，放入洗淨的五花肉煮15分鐘左右

第4步：

五花肉煮至能用筷子插進就可以裝盤了

第5步：

將煮好的五花肉洗淨切成薄片，越薄越好

第6步：

鍋中倒油，放入蔥薑蒜爆香

第7步：

放入肉片煸炒

第8步：

煸炒至肉片微卷出油時控油撈出肉片

第9步：

鍋底留油放入2勺豆瓣醬煸炒出紅油

第10步：

加入肉片煸炒

第11步：

加入洋蔥翻炒

第12步：

加入青椒翻炒

第13步：

翻炒至青椒微軟時加入1勺白糖

第14步：

翻炒均勻裝盤即可

標籤：回鍋肉 創意火鍋

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