趁有空,學學做醬油雞
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
1.往鍋裏放少許油,放入薑片炒幾下,然後把薑片塞入雞肚裏
第2步:
2.把雞放入鍋裏煎一下
第3步:
3.然後放入適量生抽,老抽,料酒,白糖,加入水蓋過雞一半,蓋上鍋蓋,中火燜
第4步:
4.每過幾分鐘翻一下雞,使其入味,上色均勻,最後勾少許芡汁,大概15分鐘即可
第5步:
燜至深金黃色即可
小貼士:
按個人口味,也可加入八角 、花椒少許、幹辣椒幾顆