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醬油雞製作手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.79W

醬油雞製作教程

趁有空,學學做醬油雞

主要材料

  雞,醬油(生抽,老抽),料酒,,白糖,姜,油

所需工具:

  鍋

製作步驟:

第1步:

醬油雞製作教程 第2張

1.往鍋裏放少許油,放入薑片炒幾下,然後把薑片塞入雞肚裏

第2步:

醬油雞製作教程 第3張

2.把雞放入鍋裏煎一下

第3步:

醬油雞製作教程 第4張

3.然後放入適量生抽,老抽,料酒,白糖,加入水蓋過雞一半,蓋上鍋蓋,中火燜

第4步:

醬油雞製作教程 第5張

4.每過幾分鐘翻一下雞,使其入味,上色均勻,最後勾少許芡汁,大概15分鐘即可

第5步:

醬油雞製作教程 第6張

燜至深金黃色即可

小貼士:

按個人口味,也可加入八角 、花椒少許、幹辣椒幾顆