白切肉手工美食烘焙教程

新鮮的食材要保證它的原汁原味，不要有太多的技術和配料，簡單纔是它的本身原有的味道……

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

新鮮的豬肉

第2步：

放水煮開，加點生薑，料酒去味。下肉煮開，見沒有血水即可出鍋

第3步：

切片

第4步：

裝盤備用

第5步：

配料洗淨，全部切成小粒狀

第6步：

配料全部裝入小碗中，再加生抽，白糖，醋，香油。不用加鹽。重點，最後加入煮肉的熱湯。

第7步：

重點，最後加入煮肉的熱湯。沾肉的醬汁做好啦！

第8步：

試試怎樣?鮮，嫩爽口。是夏天家家都要做的一道小菜

小貼士：

肉必須是剛買回家的新鮮好肉。煮肉時在水中加點生薑，料灑去味。不要加鹽。重點，做好的醬要加入煮肉的熱湯。