想着做一款鬆餅，給小七做早點，於是就嘗試着用做戚風的方子，只是把低筋粉換成了高筋粉.......
主要材料：
| 高筋粉 70克 | 蛋清 4個 |
| 蛋黃 4個 | 食用油 30克 |
| 砂糖 35克 | 牛奶 30克 |
| 芒果泥或其他果泥都可 |
所需工具：
| 硅膠棒 | 打蛋器 |
| 容器 | 六寸活底方模 |
| 刀具 |
製作步驟：
第1步：
蛋黃+5克砂糖用打蛋器低速打開，加入牛奶，打勻，加入食用油，打勻......
第2步：
篩入高筋粉......
第3步：
上下翻拌的手法拌勻備用......
第4步：
蛋清高速打發......分三次加入砂糖，打勻......至砂糖完全溶解......
第5步：
分三次拌入蛋黃混合物.....上下翻拌.......
第6步：
入六寸活底方模......震出氣泡......烤箱預熱，時間設定：170度20分鐘.......
第7步：
出爐.......
第8步：
放涼後切開變成兩片，再井字刀法切成九分........
第9步：
一面抹上芒果泥，小七最愛那味兒......
第10步：
兩片一夾.......
第11步：
小七帶到辦公室的早茶點心......
第12步：
早安，親愛的.......
第13步：
山谷的那份......做了下午茶.......飄窗灑滿陽光，就這樣，布開陣勢，曬着太陽，吃着鬆餅、草莓，茶是明前碧螺春.......
第14步：
哇哦，鬆軟爽口，芒果濃郁甜香，人生圓滿.......
第15步：
草莓是小七送給我的，謝謝你！
小貼士：
就原味鬆餅已經很好吃了，再配上芒果泥做醬料，點睛之筆，美味加倍！
您在嘗試時可以用熱愛的其他果泥.......
滿足口腹之慾吧，別辜負此生.......
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