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和食——巖中花 和果子手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.51W

和食——巖中花 和果子

Q彈口感的和果子

主要材料

  糯米粉       50克  基礎白豆沙       50克
  糖       20克  抹茶       適量
  紅豆沙  白豆沙

所需工具:

  蒸鍋  案板

製作步驟:

第1步:

和食——巖中花 和果子 第2張

這是材料

第2步:

和食——巖中花 和果子 第3張

把白豆沙,糯米粉混合小心的加入抹茶製成生麪糰

第3步:

和食——巖中花 和果子 第4張

攤成小餅入鍋蒸10min左右

第4步:

和食——巖中花 和果子 第5張

蒸熟後剝下來

第5步:

和食——巖中花 和果子 第6張

分成大小合適的劑子

第6步:

和食——巖中花 和果子 第7張

攤成薄餅

第7步:

和食——巖中花 和果子 第8張

挑起一邊

第8步:

和食——巖中花 和果子 第9張

做成一個小花瓣

第9步:

和食——巖中花 和果子 第10張

如此反覆

第10步:

和食——巖中花 和果子 第11張

中間留出空檔

第11步:

和食——巖中花 和果子 第12張

將豆沙小心填入